皆さんこんばんは。
今日は五島の郷土料理をご案内♪
夕方に集落の知り合いから
「夕ご飯作ったけん、取りにこんね？」
と連絡を頂き、お言葉に甘えて伺うと、僕の大好物が！！！
ハコフグの味噌焼きです🐡
魚博士のさかなクンがいつも被ってる帽子がハコフグです^ ^
お腹を切り開いて、内臓を取り除いた殻がそのまま器になる斬新な料理♪
一度取り出した内臓と身に、味噌を混ぜて、ホイルに包んで焼く！
そして食べるときは中身をホジホジして食べる！
これがめちゃくちゃ旨し！！！
あまりの美味しさにうちの子供たちも狙ってきます(笑)
でも君たちにはあげないよ(￣▽￣)
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