種の選別　〜椿園〜

皆さんこんにちは。

いよいよ今年の種の出荷まで最終段階となりました。

収穫が始まったのが8月後半。

そこから、収穫、果実乾燥、果皮剥き、種の乾燥を経て、いよいよ「種の選別」です。

この選別作業は搾油の品質、効率を上げるために大切な作業(^.^)

種ひとつひとつを見て、割れていなはいか、虫が入っていないか、カビが生えていないか、中身が空っぽじゃないかなどを見ます。

これがなかなか大変…(　ﾟдﾟ)

収穫開始から約1ヶ月半！

あと少しで、ようやく一息つけそうです♪